１０月２日は。「豆腐の日について

糸数CEO

１０月２日の「豆腐の日」にちなんで、健康効果を３つのポイントで書かせて頂きます。

糸数盛夫

豆腐は「畑の肉」とも呼ばれる大豆から作られており、良質なたんぱく質を豊富に含みます。

たんぱく質は筋肉や骨、皮膚を作る基本的な栄養素であり、加齢に伴う筋肉量の低下や骨粗しょう症の予防に役立ちます。

消化吸収が良いことから、胃腸が弱い方や高齢者にも安心して取り入れられる食材です。

動画制作：晃浩

豆腐には、大豆イソフラボンやレシチンといった成分が含まれています。

イソフラボンは女性ホルモンに似た働きを持ち、更年期障害の緩和や骨密度の維持に効果が期待されます。

また、レシチンは血液中の余分な脂質を減らし、動脈硬化や高コレステロールの予防に役立ちます。

日常的に取り入れることで、心臓病や生活習慣病のリスク低下にもつながります。

糸数CEO

豆腐は水分が多く、カロリーが低い一方で腹持ちがよい食材です。

糖質も少ないため、ダイエット中でも安心して食べられます。

さらに、ビタミンB群やカルシウム、マグネシウムも含まれており、栄養バランスの面でも優れています。

ハンバーグやスイーツに混ぜても美味しく活用でき、無理のない食事改善につながります。

動画制作：晃浩

★１０月２日の「豆腐の日」は、健康を意識して食生活を見直す良い機会です。

豆腐は、たんぱく質で体を支え、生活習慣病を予防し、ダイエットにも貢献する万能食材です。

毎日の食卓に取り入れることで、心身ともに健やかな暮らしをサポートしてくれます。